Januari 25, 2021

Sejarah Lembah Wain Constantia

Di rumah untuk beberapa ladang wain tertua di negara ini, Constantia Wain Valley adalah syurga budaya junkie.

Cari sejarah Constantia di sini:

Sejarah Lembah Wain Constantia

Constantia Wine Valley terkenal dengan wain kelas dunia dan pemandangan indahnya. Kawasan ini penuh dengan sejarah, dengan rumah-rumahnya yang raksasa menjadi contoh terbaik dari seni bina Cape Belanda. Tetapi sejarah pelepasan semulajadi ini, betul-betul di tengah-tengah metropolis bandar, sering dipandang ringan.

Estetia Anggur Yang Berbeza yang Mengubah Constantia

Lembah Constantia, sebahagian daripada pinggiran selatan bandar Constantia di Cape Town, adalah rumah kepada sembilan estet anggur yang terkenal di dunia: Groot Constantia, Klein Constantia, Buitenverwachting, Beau Constantia, Constantia Uitsig, Eagle Eagle, Constantia Glen, Estet Silvermist dan Steenberg .


Sejarah awal

Sembilan estet itu pada asalnya terdiri daripada satu estet besar, yang dipanggil Constantia. Mengukur 1850 ekar (750 hektar), yang ditubuhkan pada tahun 1685 oleh jajahan Gabenor Syarikat Hindia Timur Belanda di Cape of Good Hope, Simon van der Stel.

Sebelum berlepas ke The Cape of Good Hope, van der Stel terlibat dalam membuat wain di Muiderberg, rantau di Belanda asalnya.

Apabila tiba di Cape, van der Stel ingin meneruskan usaha vinikulturnya dan memperoleh ladang besar, terletak di lembah terlindung yang menghadap False Bay.


Asal Nama Constantia

Terdapat banyak akaun sumber Constantia. Satu menyatakan bahawa estet itu dinamakan untuk salah satu kapal Belanda Timur India. Tetapi asal nama yang paling mungkin, seperti yang dicadangkan oleh Dr. A.J. Boeseken, adalah harta pusaka itu dinamakan sempena Constantia, anak perempuan Pesuruhjaya Rijckloff van Goens, yang membuat pemberian asal.

Harta itu pada asalnya merupakan penghasil buah dan sayuran dan ladang ternak, serta menjadi ladang wain.

Van der Stel

Pada tahun 1692, van der Stel membina sebuah negara manor sederhana di estet itu. Menjelang 1709, 7,000 pokok anggur ditanam, kebanyakannya diimport dari Eropah. Dia tinggal di Constantia sehingga kematiannya pada tahun 1712, ketika harta itu dibahagikan kepada tiga bahagian - Groot Constantia, Klein Constantia dan Bergvliet.


The Era Cloete

Groot Constantia, bahagian estet di mana rumah itu berdiri, berganti tangan lima kali sehingga ia dibeli oleh Hendrik Cloete pada tahun 1778 hingga 1885. Ia adalah ketika era Cloete yang terkenal Constantia Wyn dihasilkan - wain pencuci mulut yang diperkaya yang menjadi diiktiraf di peringkat antarabangsa bahawa ia telah disebutkan berkali-kali dalam karya-karya sastera.

Pada tahun 1810, Puan Jennings, watak dalam Sense and Sensibility Jane Austen mengesyorkan sedikit Constantia "untuk kuasa penyembuhannya pada hati yang kecewa". Dan semasa pengasingan Napoleon di pulau St Helena, antara 1814 dan 1820, dia menghantar lebih dari 30 botol "le vin de Constance" setiap bulan. Dia juga dilaporkan meminta sebuah gelas di atas kematiannya.

Ketika Hendrik Cloete meninggal, Groot Constantia diwarisi oleh anaknya, Hendrik Jnr, yang meninggal pada tahun 1818. Pada tahun 1824, janda Hendrik Jnr membagi ladang tersebut menjadi dua estet terpisah: Groot Constantia dan Klein Constantia. Yang pertama diberikan kepada anak sulungnya, Jacob Pieter, sementara Johan Gerhard, 22 tahun mewarisi bahagian atas, ladang tersebut.

The Peril of Vine Disease and New Beginnings

Pada tahun 1865, penyakit anggur, Phylloxera tiba di tanjung, memusnahkan anggur yang tidak terhitung banyaknya - pemandian Constantia terhenti. Pembuatan wain di Constantia kekal tidak aktif sehingga tahun 1986. Pada tahun 1979, Duggie Jooste membeli Klein Constantia dan membina sebuah bilik bawah tanah baru, pada masa untuk menuai musim panas pada tahun 1986, memulihkan ladang itu kepada kemuliaannya.

Jika anda ingin melihat bahagian dunia yang indah ini dari perspektif yang berbeza, anda boleh mengambil lawatan helikopter yang indah di rantau ini.



Khazars: History of the Jewish Turkic Nomads (Januari 2021)