Januari 25, 2021

Teh Buttered: Adat apabila mengunjungi Rumah Tangga Tibet

Orang yang berpeluang melawat keluarga Tibet akan rasa teh unik yang dipanggil teh buttered, sejenis Minuman Tibet. Ia biasanya disertakan dengan makanan utama Tsampa.

Minuman ini diproses dengan teh dan mentega yang kuat, yang disempurnakan dari yak susu.

Tibet menaruh mentega yang cukup ke dalam ember khas dengan beberapa garam terlebih dahulu dan tuangkan beberapa teh yang dimasak kuat, kemudian campurkan dengan batang sehingga menjadi susu. Orang yang tinggal dekat oleh orang Tibet juga biasa minum teh ini.


Cara lain untuk membuat teh ini ialah meletakkan mentega dan teh kuat ke dalam beg kulit dan terikat dengan ketat. Tuan rumah dalam keluarga akan mengetuknya dengan kayu melekatkan diri.

Ada sesetengah adat untuk diikuti apabila minum teh buttered tetapi secara umum, orang Tibet meminumnya pada masa yang sama sebagai menyediakan satu lagi yang berlipat ganda.

Ketika tetamu datang, tuan rumah meletakkan mangkuk kayu atau cangkir di atas meja dan nyonya rumah mengambil sebatang teko teh buttered, goncang sebentar dan penuh dengan mangkuk para tamu dengan teh panas yang panas.


Tetamu bercakap dengan orang Tibet sebelum mereka meminumnya.

Apabila tuan rumah membawa teko melepasi mereka lagi, mereka akan meminumnya dan berkata: "Teh kelihatan sangat baik bahawa mentega dan teh dalam keharmonian lengkap" dan kemudian letakkan mangkuk di atas meja. Hos akan mengisi masa dan masa lagi.

Sekiranya anda tidak menyukai rasa itu, anda perlu memastikan ianya tidak sempurna.

Jika anda minum separuh daripadanya, anda harus meletakkan mangkuk di atas meja selepas tuan rumah mengisinya. Sebelum anda pergi, anda boleh minum sedikit tetapi tidak semua. Inilah yang selalu dilakukan oleh orang-orang Tibet untuk menunjukkan tabiat dan sopan mereka.

Orang mengatakan itu orang yang tidak pernah minum teh butfer bukan visiter sebenar untuk Tibet. Tibet menentang dengan persekitaran semula jadi yang dahsyat selama beribu-ribu tahun dan telah mewujudkan budaya teh buttered. Fungsi-fungsinya termasuklah merawat tindak balas ketinggian, melindungi bibir retak yang disebabkan oleh cuaca kering dan melepaskan hawa dingin.